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甲醇钠产品有两种形式：固体和液体，固体是甲醇钠纯品，液体是甲醇钠的甲醇溶液。固体乙醇钠是固体氢氧化钠和甲醇按一定比例配制，搅拌溶解后，经过沉淀澄清，除去固体杂质，清液用泵打入反应脱水塔顶部，精甲醇蒸汽从塔底加入在塔内连续反应脱水，从塔底获得产品。含水甲醇蒸汽从塔顶出来后进入精馏系统精制，无水甲醇返回使用。
氢氧化钠的电离有限，一单位的乙醇钠水解大可生成一单位的氢氧化钠和一单位的乙醇。首先，生成的乙醇密度比水少，体积会变大，氢氧化钠的的浓度会减少。再来，乙醇占有水空间，氢氧化钠应更难电离，
固体乙醇钠水解以后，不能叫乙醇钠，只能叫乙醇、水和氢氧化钠的混合物，因为乙醇酸性比水弱，水解可视作不可逆反应（在一定程度上不可逆），他们之间互不影响：氢氧化钠溶于水，电离后和水的相互作用忽略，乙醇本身酸性比水还弱，乙醇和氢氧化钠的相互作用也忽略。
固体乙醇钠本身的碱性比氢氧化钠强，这里碱性不是指平常说的氢氧根离子浓度，指的是某种物质（作为碱）在与质子结合的能力（有规定的浓度，一般用标准状况下的浓度，即1mol/L，而不是指任意混合液的浓度比较，这里固体乙醇钠和氢氧化钠是泛指的，没有给出标准，比较碱性就要给出标准。你可以说某浓度的氨水碱性比某浓度的氢氧化钠水溶液碱性强，但总不能说氨水的碱性比氢氧化钠强吧）。因为乙醇的酸性比水弱，所以固体乙醇钠碱性比氢氧化钠强。
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